Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Print Friendly, PDF & Email

Come preparare una millefoglie in modo semplice ma d’impatto? Usiamo dei golosi biscotti al cioccolato, vedrete che risultato! ^__^

Ingredienti:

  • 48 biscotti Oro Ciok (3 scatole)
  • 2 fogli di gelatina
  • 2 tuorli medi
  • 70 gr di zucchero
  • 250 gr di formaggio Philadelphia
  • 20cl di panna fresca da montare

Mettiamo in acqua fredda e ghiaccio i fogli di gelatina per 5 minuti:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Nel frattempo, prepariamo un doppio bollitore e nella ciotola superiore montiamo i tuorli e lo zucchero:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Continuiamo a montare fino a quando il composto sia chiaro e spumoso. Rimuoviamo la ciotola dal fuoco e incorporiamo la gelatina strizzata bene:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Nella ciotola del nostro KitchenAid, dotato di frusta piatta e a velocità media, ammorbidiamo il Philadelphia, poi aggiungiamo la crema:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Montiamo la panna montata e la incorporiamo delicatamente alla crema di uova e formaggio:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

… fino ad ottenere una crema omogenea:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Trasferiamo la crema in frigorifero per circa 20 minuti. Successivamente foderiamo una placca da forno con la pellicola, lasciando una buona abbondanza ad entrambe le estremità:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Cominciamo ad assemblare la nostra millefoglie, creando un rettangolo di biscotti di base 3 x 4:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Spalmiamo uno strato di crema e proseguiamo con un secondo strato di biscotti:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Proseguiamo con un altro strato di crema, biscotti, crema e terminiamo con l’ultimo strato di biscotti. Avvolgiamo la nostra millefoglie nella pellicola e la riponiamo in frigorifero per 6-8 ore:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Quando siamo pronti per gustarla (e chi non lo sarebbe?! ^__^), basta tagliare seguendo i quadratini e ricaveremo 12 porzioni perfette. Vedrete che i biscotti si sono ammorbiditi e sarà un piacere affondare il cucchiaino tra gli strati di cioccolato:

Millefoglie ai biscotti Oro Ciok

Buon appetito e buona millefoglie! ^__^

 

 

5 risposte a “Millefoglie ai biscotti Oro Ciok”

    1. Ciao Belinda, eccome! Dopo una notte in frigorifero i biscotti sono morbidi e il cioccolato ancora croccante. Insomma, una vera goduria!:-D

  1. Da fare al più presto : ) 🙂
    La crema potrebbe essere anche un delizioso ripieno per una torta? visto che c’è la gelatina rimane bella soda?
    Grazie
    Complimenti per le ricette!!

  2. ¡ Deliciosa ! aquí en España a la tarta con capas de galletas se le llama ” Tarta de la abuela”
    y se hace intercalando crema de cacao o natillas entre las galletas.

    Un 🙂 AbrazodeEspaña.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.